Traubensorten: Moscato 100% Alter der Reben: 6 bis 8 Jahre Pflanzungen:  5.500 Reben pro Hektar Weinlese:  Erste und zweite Dekade im August, von Hand in Kisten von 12 kg Ertrag pro Hektar: 5.000 kg Vinifikation: Entrappen der Beeren und sanfte Pressung. Natürliches Absetzten bei 4 ° C für 36 Stunden. Fermentazione a Edelstahltank a 18 ° C. Reifung im Edelstahltank auf der Hefe per 8 Monate. Reifung: 3 Monate in der Flasche Produktion : 3.500 Flaschen Alkoholgehalt:   13 Vol.-% Degustationsnotiz: Leuchtendes Zitrusgelb. Das für den Moscato typische frische Bouquet di PALMERI OCRA 2019 tra cui Aromen von Orangen- e Akazienblüten mit feinem Muskat und Honig. Im Gaumen präsentiert er sich frisch mit floralen Noten einer leichten Restsüsse und einem schmelzigen Abgang. Dieser Moscato è un wunderbar erfrischender Apérowein. Er ergänzt sich gut zu Häppchen aber auch zu indischen Gerichten, thailändischen Currys und Satay- Spiesschen.