Traubensorte: Nero d’Avola (60%) Cabernet Sauvignon (40%) Ausbau: 8 Monate im Edelstahltank und 6 Monate in der Flasche Degustationsnotiz: Die ersten Komponenten, die man im Bouquet wahrnimmt sind die konzentrierten Aromen von Brombeeren, roten Waldfrüchten mit etwas Tabak und Eukalyptus. Der jugendliche Körper zeigt sich mit den Noten von Beeren, Pflaumen und Gewürzen und führt in einen anhaltenden Abgang mit leichten Bitterstoffen. Ein Wein, der sich hervorragend zu Braten, Schmorgerichten, würzigen Eintöpfen, zu Gemüseaufläufen und reifem Käse entfaltet.